Northlandtea - Organic Jun SCOBY & Culture Starter 200 ml - สโคบี้หัวเชื้อ พร้อมน้ำตั้งต้น ออร์แกนิคแท้ 100%
Organic Jun SCOBY & Culture Starter 200 ml.
- สโคบี้หัวเชื้อ สำหรับหมักชา จุนคอมบูชา พร้อมน้ำตั้งต้น ขนาด 200 ml.
- Jun Scoby หมักจาก USDA Organic ชาเขียว แบรนด์ Northlandtea
- ใบคู่มือวิธีหมัก Jun อย่างละเอียด
ชุดหัวเชื้อสำหรับหมักชา ชาหมัก จุนคอมบูชา พร้อมน้ำตั้งต้นและสโคบี้ออร์แกนิค นำไปทำจุนคอมบูชะเครื่องโปรไบโอติกส์ปริมาณถึง 2 ลิตร
Jun Tea Kombucha หรือชาหมักจุน คือชาหมักแบบเดียวกับคอมบูชะ เรียกอีกชื่อคือ “The Champagne of kombucha” แตกต่างที่วัตถุดิบตั้งต้น ใช้ชาเขียวและน้ำผึ้งเป็นตัวตั้งต้นหลัก ประกอบด้วยโพรไบโอติกส์ หรือเชื้อจุลินทรีย์และยีสต์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำลายเชื้อแบคทีเรียอันตรายและเชื้อโรคหลายชนิดด้วย เกิดจากการนำน้ำชาเขียว น้ำตาล จุลินทรีย์ และยีสต์ ไปหมักรวมกันอย่างน้อย 1 สัปดาห์ ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาดำหลายเท่า รวมถึงการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ทำให้กระบวนการการสร้างจุนเกิดได้เร็วขึ้นกว่าการใช้น้ำตาลกับชาดำแบบปกติ เพราะโมเลกุลของน้ำผึ้งเล็กกว่าน้ำตาล และแตกตัวได้มากกว่าน้ำตาลหลายเท่า หมักเพียง 5-7 วันก็สามารถดื่มได้
เครื่องดื่มทางเลือกสำหรับสุขภาพที่สามารถนำไปหมักเองที่บ้านง่ายๆ นอกจากประโยชน์ของจุนคอมบูชะแล้ว ยังสามารถรังสรรค์รสชาติที่ชื่นชอบได้ด้วยตัวเอง
ทางร้านเลี้ยงหัวเชื้อ โดยหมักจากชาเขียวออร์แกนิคแท้ 100% มาตรฐาน USDA แบรนด์ Northlandtea และน้ำผึ้ง100%แบบออร์แกนิค ผ่านกระบวนฆ่าเชื้อทุกขั้นตอน หมักนานมากกว่า 14 วันขึ้นไป ทำให้ได้แผ่นสโคบี้ที่ขาว อวบ น้ำหมักหัวเชื้อแข็งแรง จุดเด่นคือกลิ่นหอมของชา รสชาติดี มีค่า pH อยู่ที่ประมาณ 2.5-3
1 ชุด ประกอบด้วย
1.Organic Jun Scoby 1 ชิ้น ( Symbiotic culture of bacteria and yeast)
2.น้ำชาหมักหัวเชื้อ 200 ml.
3.ใบคู่มือวิธีทำอย่างละเอียด
***1 ชุด สามารถนำไปหมักจุนคอมบูชะได้ 2 ลิตร
(4.78)
(4)