New Lot สารเมล็ดกาแฟน่าน Nan Natural Process 1000g
New Lot สารเมล็ดกาแฟน่าน Nan Natural Process 1000g
Varities :
Process : Natural
Alttitude : 1400M
Cupping Note : Marigold / Peanut / Sweet Orange / Sweet
คำแนะนำการคั่วสามารถสอบถามทางร้านได้นะคะ
● คำแนะนำ
อาราบิก้า เป็นกาแฟคั่วในระดับไม่เข้มมาก อาจจำเป็นต้องปรับกาแฟให้บดหยาบกว่าเดิมเล็กน้อย ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ 1 ออนซ์ ถ้าเป็นกาแฟร้อน (7-10 กรัม) ไม่ควรเร็วกว่า 20 วินาที และไม่ควรเกิน 30 วินาที
แนะนำเก็บไว้ให้กาแฟคลายแก้สประมาณ 7 วัน
● การจัดส่ง
สั่งซื้อก่อน 10 โมงเช้าจะจัดส่งภายในวันนี้
ออเดอร์หลัง 10 โมงจะจัดส่งในวันถัดไป
=============
⭐️เหมาะสำหรับการคั่วกลาง⭐️
- หอมดอกไม้ไม้สีเหลือง หวานอมเปรี้ยว ชุ่มคอสบายๆ บอดี้
ขั้นตอนการคัดเลือกเมล็ด
- เก็บผลเชอรรี่กาแฟด้วยมือ ทำให้คงความสมบูรณ์ของเมล็ดมากที่สุด
- คัดเก็บเมล็ดผลกาแฟสุกและสมบูรณ์เท่านั้น
- ทำการตากด้วยเทคนิคเฉพาะ
- คัดสารกาแฟอีกรอบด้วยวิธี Gravity (เครื่องคัดเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ออก)และ Color Sorter (เครื่องคัดแยกเมล็ดด้วยสี)