Kaori Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว Myanmar Shan State Premium 1Kg. ราคาส่ง 630 บาท
Myanmar Shan State Premium เมล็ดกาแฟคั่ว พม่า รัฐฉาน คัดเกรดพรีเมี่ยม
Cupping Notes : Kaew Turmeric Mango Yellow Flower Brown Sugar Macadamia Long Sweet Aftertaste
Origin : Myanmar Shan State Premium
Varieties : Catuai
Altitude : 1350-1600 masl.
Process : Washed
ระดับการคั่ว: Medium Medium-Dark
(ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ เป็นโปรไฟล์เฉพาะของทางร้าน หากต้องการให้คั่วตามแบบที่ต้องการ สามารถแจ้งทางร้านได้ค่ะ)
ขนาด 1 กิโลกรัม (5 กิโลกรัมขึ้นไป ราคาส่ง 630 บาท)
กาแฟพร้อมทาน 3 วันหลังจากที่คั่ว รสชาติจะดีขึ้น 1 สัปดาห์หลังจากวันที่คั่ว และใช้เวลา 2 สัปดาห์ในการ degas จนหมด เป็นช่วงที่กลิ่นและรสของกาแฟจะออกชัดขึ้น เมล็ดกาแฟสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน
เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะ degas เร็วกว่าเมล็ดที่ยังไม่บด ประมาณ 3 วันหลังจากการคั่ว สามารถใช้ชงได้ เมล็ดกาแฟบดสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน