แป้งท้าว ตรานกนางนวล ชนิดพิเศษ เกรดเอ (ขนาด 480 กรัม)
แป้งท้าว ตรานกนางนวล ชนิดพิเศษ เกรดเอ (ขนาด 480 กรัม)
🥔 แป้งท้าวยายม่อม (Arrowroot Starch)
- ทำจากหัวมันท้าวยายม่อม (ตระกูลเดียวกันมันสำปะหลัง)
- เนื้อแป้งสีขาวเงาเป็นเม็ดเล็ก ๆ ก่อนใช้ต้องบดให้ละเอียด
- เมื่อสุกแล้วเนื้อแป้งเปลี่ยนเป็นเจลที่ให้ความข้น มีความเหนียว
- เหมาะกับอาหารที่ต้องการความมันวาว ใช้เป็นส่วนประกอบในการ ทำเมนูขนมชั้น เปียกปูน ลอดช่อง