ผงเฉาก๊วยตราติ่งฟง 200 กรัม
ผงเฉาก๊วยตราติ่งฟง 200 กรัม
สกัดจากต้นเฉาก๊วย ใช้เวลาต้มแค่ 5 นาที
อร่อย สะดวก
ส่วนประกอบ
ผงเฉาก๊วย 90%
น้ำตาลทราย 10%
วิธีทำ
1) นำผงเฉาก๊วยติ่งฟง 1 ซอง (200กรัม) ผสมกับน้ำปล่าว 400 กรัม คนประมาณ 2 นาที ให้เข้ากัน แล้วพักไว้ (ละลายผงเฉาก๊วยไม่ให้จับกันเป็นก้อน)
2) นำน้ำ 1600 กรัมตั้งไฟต้มให้เดือด
3) นำผงเฉาก๊วยที่ผสมน้ำตามขั้นตอนที่ 1) เทผสมกับน้ำต้มเดือด ปรับไฟปานกลาง แล้วคนเรื่อยๆจนน้ำเดือดแล้วปิดไฟ
4) เทใส่แม่พิมพ์ทิ้งไว้ 10 นาที นำเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง แล้วนำมาหั่นผสมกับน้ำเชื่อม น้ำหวานติ่งฟงได้ตามชอบ