ถั่วขาวกวน Shiroan ยี่ห้อ Maeda White Bean Paste จากญี่ปุ่น ใช้ทำ ไดฟุกุ วากาชิ Wagashi Nerikiri
ถั่วขาวกวน Shiroan ยี่ห้อ Maeda ขนาด 350 กรัม White Bean Paste ถั่วขาวกวนเนื้อเนียนละเอียดจากญี่ปุ่น ใช้ทำ ไดฟุกุ วากาชิ Wagashi Nerikiri
🔥วันหมดอายุ 31/03/2025🔥
ถั่วขาวกวนเนื้อเนียนละเอียดจากญี่ปุ่น รสไม่หวานจัด จะใช้ทำวากาชิอย่างเนริคิริ หรือจะใช้เป็นไส้ไดไฟกุก็ได้นะคะ เหมาะสำสำหรับคนรักวากาชิ ชอบขนมญี่ปุ่น
ปริมาณบรรจุ 350 กรัม
Nerikiri ขนมแป้งปั้นสวยงามของญี่ปุ่น
หลายคงเคยเห็นขนมญี่ปุ่นรูปร่างสวยงาม เป็นรูปดอกไม้ ผลไม้ต่างๆ อาจจะปั้นขึ้นรูปเลย หรือจะยัดไส้ด้านในเป็นถั่วแดงบดก็ได้
ส่วนผสม
1) Shiroan 200 กรัม
(ถั่วขาวบด)
2) แป้ง Shiratamako 10 กรัม
(แป้งข้าวเหนียว)
3) น้ำ 20 cc
4) สีผสมอาหาร ปริมาณพอเหมาะ
(สีแดง น้ำเงิน เหลือง)
5) ไส้ถั่วแดงบด ตามชอบ
วิธีทำ
1) นำแป้ง Shiratamakoใส่ชามเล็ก ค่อยๆใส่น้ำทีละนิด กวนให้แป้งละลาย
2) นำถั่วขาวและส่วนผสมข้อ 1 ใส่ลงในหม้อใช้พายยางกวนให้เข้ากัน โดยใช้ไฟกลาง
- พอถั่วข้นและเหนียวพอประมาณ กะว่าน่าจะปั้นได้
3) นำส่วนผสมมาพักให้เย็น
4) นำส่วนผสมมาแบ่งออก อันที่จะไม่ใส่สี
- ส่วนที่เหลือแบ่งเป็น 3 ก้อน
นำ 3 ก้อนนี้มาใส่สี เป็น 3 สีแดง สีน้ำเงิน สีเหลือง
- แล้วแบ่งสีแดงเป็น 2 ก้อน
- แบ่งสีน้ำเงินเป็น 2 ก้อน
- แบ่งสีเหลืองเป็น 2 ก้อน
5) นำก้อนสีแดงผสมก้อนสีน้ำเงิน เป็นก้อนสีม่วง
6) นำก้อนสีแดงผสมก้อนสีเหลือง เป็นก้อนสีส้ม
7) นำก้อนสีเหลืองผสมก้อนสีน้ำเงิน เป็นก้อนสีเขียว
8) เพียงเท่านี้เราก็จะมี Nerikiri ทั้งหมด7สี สามารถปั้นขึ้นรูป ตามชอบได้ จะปั้นขึ้นรูปเลย หรือจะยัดไส้ถั่วแดงบดก็ได้ค่ะ
(4.71)
(4.24)
(4.08)