กะทะทำข้าวซอยน้อย เครื่องทำข้าวซอย
กะทะน้อยสำหรับผลิตข้าวซอย ขายเป็นชิ้น ข้าวซอยน้อย กะทะนี้สามารถทนความร้อนได้ดี มี3ขนาด ไซส์เล็ก ไซส์กลาง ไซส์ใหญ่ วิธีใช้ ตั้งหม้อน้ำให้เดือด และต้องมีฝาปิด ทำแป้งสำหรับข้าวซอย เทลงกะทะ จะปรุงด้วยผักหรือถั่วเน่า หากทำเฉพาะข้าวซอย ก็ไม่ต้องใส่อะไรนอกจากน้ำแป้งข้าวที่เตรียมไว้ ปิดฝา อบประมาณ10นาที แป้งสุก นำมาแกะออก(กรณีแกะยากให้ทาน้ำมันที่กะทะก่อน) ผึ่งให้แห้ง2นาที หั่นชิ้นพอดีคำ